Encyclopedia

Food and drink

Dishes, snacks and drinks of Cameroon, with recipes where one is published.

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Castel BeerCastel Beer est une bière blonde africaine produite dans plusieurs pays d’Afrique, notamment au Cameroun par les Brasseries du Cameroun, au Tchad par les brasseries du Tchad, en Algérie, en République centrafricaine par la brasserie MOCAF, au Maroc et au Burkina Faso par la société Brakina.
ChikwangueChikwangue, also known in Cameroon as bobolo and in the Congo River basin language of Lingala as kwanga, is a starchy, fermented-cassava product that is a staple food across Central Africa: the Democratic Republic of Congo (DRC), the Republic of Congo (RotC), Gabon, Cameroon and Equatorial Guinea.
Ça va se savoirLe ça va se savoir est un beignet camerounais. Il est vendu dans les rues par des petits revendeurs itinérants pour un prix d'en général 50 FCFA, soit environ 0,10 USD.