Encyclopédie

Cuisine et boissons

Plats, en-cas et boissons du Cameroun, avec des recettes lorsqu'une recette est publiée.

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Castel BeerCastel Beer est une bière blonde africaine produite dans plusieurs pays d’Afrique, notamment au Cameroun par les Brasseries du Cameroun, au Tchad par les brasseries du Tchad, en Algérie, en République centrafricaine par la brasserie MOCAF, au Maroc et au Burkina Faso par la société Brakina.
ChikwangueLa chikwangue ou chikuangue (kuanga en lingala et kikongo), également appelée bâton de manioc ou pain de manioc, est un mets traditionnel du bassin du fleuve Congo, consommé notamment en république démocratique du Congo, au Cameroun, en république du Congo, au Gabon et en République centrafricaine.
Ça va se savoirLe ça va se savoir est un beignet camerounais. Il est vendu dans les rues par des petits revendeurs itinérants pour un prix d'en général 50 FCFA, soit environ 0,10 USD.