Encyclopédie
Cuisine et boissons
Plats, en-cas et boissons du Cameroun, avec des recettes lorsqu'une recette est publiée.
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KokiLe koki est non seulement l'un des principaux mets des Mbo du Moungo, mais aussi des Bazou et des Bafang et du Sud-Ouest, ou encore chez les Maka, les Bassa et les Banen, Ouest, toutes ces zones constituant des régions du Cameroun.
KooseKoose (Dagbani:) also known as Bean Cake is a spicy black-eyed pea fritter that is commonly eaten in West Africa as a snack. It is often taken with porridge. Sometimes it is sandwiched in bread, and called "Koose Bread" or "Paanu Kooshe".
Kuli kuliLe kuli kuli est un en-cas ouest-africain, un snack principalement composé d'arachides. On le retrouve au Bénin, au Niger, au Nigéria, au Ghana, au Cameroun et au Togo. Il peut se manger seul.- KwacocoKwacoco, sometimes spelled kwa-coco, is a Cameroonian cuisine dish consisting of pureed cocoyam wrapped and steamed in banana leaves.