Encyclopédie

Cuisine et boissons

Plats, en-cas et boissons du Cameroun, avec des recettes lorsqu'une recette est publiée.

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SangahSangah is a food made with maize, cassava leaf, and palm nut juice in Cameroonian cuisine. The leaves are mashed and the cooked mixture becomes a thick stew. It is often accompanied by rice or boiled plantain. It is a traditional food.
Sauce arachideLa sauce arachide est une sauce originaire d'Afrique, surtout consommée en Afrique de l'Ouest et en Afrique centrale.
Sese PlaintainsArticle pas encore collecté
SuyaLe suya est une grillade de viande (préparée sur des brochettes), d'origine haoussa, populaire au Nigeria, au Niger, dans le nord du Cameroun, au Ghana (où il est appelé chi(n)chinga ou kyikyinga) et au Soudan (où il est appelé agashe).